TRABAJOS PRÁCTICOS DE LABORATORIO

Determinación de pH

Los ácidos son compuestos químicos fundamentales en diversos procesos naturales y en nuestra vida cotidiana.

Su relevancia se manifiesta en aspectos como el sabor de los alimentos, la digestión y la conservación de productos. Por ejemplo, el ácido acético en el vinagre no solo añade sabor, sino que también actúa como conservante.

La determinación del pH de las sustancias es esencial, ya que este valor indica la acidez o alcalinidad de una solución. Un pH adecuado es crucial para procesos biológicos, como el funcionamiento del sistema digestivo y la regulación del pH en la sangre. En la agricultura, el pH del suelo afecta la disponibilidad de nutrientes para las plantas.

Además, el control del pH es vital en el tratamiento de agua potable, asegurando la efectividad de desinfección y eliminación de contaminantes, así como previniendo la corrosión de tuberías. En ecosistemas acuáticos, como ríos y mares, el pH influye en la salud de los peces y otros organismos. Muchas especies son sensibles a cambios en la acidez del agua, lo que puede afectar su reproducción y supervivencia.

En resumen, los ácidos y el pH son fundamentales en la química de la vida, influyendo en la salud, la alimentación y la gestión del agua, así como en la protección de la biodiversidad en nuestros ecosistemas acuáticos.